Pescados y mariscos congelados en Malaga

Para nosotros la elaboración de pescado es una parte fundamental en nuestra empresa. Es algo que nos diferencia de nuestra competencia en Málaga y del resto de España. Manos expertas, miman todo el pescado que pasa por ellas. Estamos especializados en suministrar tiendas de congelados, restaurantes...

  • Elaboración Congelados Málaga: Filete de Espada

Elaboración de Congelados: FILETE DE PEZ ESPADA

¿A quién no le gusta un buen filete de Pez Espada a la plancha? Nosotros no lo perdonamos y más sabiendo que nuestro Pez Espada es de máxima calidad. Sólo trabajamos Pez Espada Nacional.

Para esta elaboración, dejamos el cuchillo y las hachetas a un lado para obtener un corte a máquina perfecto, y lo más importante, un corte a su medida. Consideramos fundamental adaptarnos a sus necesidades y las de sus clientes por lo que el grosor solicitado, no será un problema.

Filetes Extra, de Primera y también otras opciones más económicas, componen la gama que podemos ofrecerle en cuánto a Pez Espada se refiere.

IMPORTANTE: Todo el pescado de cuero que entra en nuestras instalaciones, como es el caso del Pez Espada, ha pasado un análisis de materiales pesados. Los peces espada han sido identificados como una de las especies comerciales que contienen mayor nivel de mercurio en su carne, siendo la piel donde se encuentra las concentraciones más altas. Siendo este elemento, mercurio, muy perjudicial para la salud humana, sobre todo para niños y embarazadas.